白菜キムチ

由藤彩です。

今年、念願の？自家製キムチ作りに初挑戦しました!!

数年前に前の職場の先輩に教えてもらっていたレシピを頼りに、材料を買いに本町市場へ行ったら、もうそのお店がなくなっていた〜なんていう事実にもめげず、通信販売で調味料をちょっぴりそろえて、いざ仕込み。

にんにくとゴマを入れ忘れて、後日追加〜なんてこともありました(^_^;)、が、待つこと数日・・・。

出来ました❤

初挑戦にしてはまずまずの味。

子どもたちも水にさらしながらパクパク食べてくれています。嬉しいです。